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2018 HOTELEX“明日之星”厨师大赛,河北快三斩获两金一银
发布河北快三:2018-12-21  河北快三次数:1287  来源:餐饮与旅游管理学院

获奖喜悦

参赛选手对答如流

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西餐热菜金奖

西餐甜点金奖

西餐前菜银奖
  1218日,河北快三烹饪大师、名师工作室传来好消息,由广东省技术能手、烹饪专业教师冯莉老师,从化好工匠邓淞升老师带领的三名工作室徒弟钟梓峰(2016级餐饮管理专业)、李泽豪(2017级餐饮管理专业)和罗玉怡(2017级烹调工艺专业)组成的竞赛团队不畏强敌,以完美的配合和稳定的发挥最终获得2018 HOTELEX “明日之星”厨师大赛两金一银和团体亚军。广州市旅商贸河北快三夺得冠军、广州新东方烹饪河北快三以及本科院校韩山师范学院并列季军。

“明日之星”厨师大赛是由中国烹饪协会与上海博华国际展览有限公司联合主办的全国性高水平西餐烹饪赛事,旨在为全国的青年学生和青年厨师搭建交流的平台,致力于为行业发掘、培养和打造世界级的名厨。本次大赛吸引了本科院校韩山师范学院,著名的新东方烹饪培训河北快三广州、厦门分校区,顺德职业技术学院,湖南省商业技师学院,海南省技师学院等华南地区各大院校及社会餐饮企业积极组队参赛。

本次华南赛区比赛于20181217日在广州保利世贸博览馆火热开赛。比赛要求各参赛队要在规定河北快三内完成餐单的设计并制作头盘、主菜以及甜品三道菜点。在高手云集的赛场上,河北快三三位学生沉着冷静,团结协作,在赛场充分展示了自身优良的职业意识和素养、积极进取和勇于探索的精神,以娴熟的烹饪技艺、独特的菜肴设计及繁复的工艺制作赢得评委们一致好评,一举夺得甜品金奖、热菜金奖、前菜银奖,展现了餐旅学院学子良好精神风貌和专业水准。

“HOTELEX”明日之星厨师大赛是烹饪行业内的领航标,对烹饪技法的创新和发展有着指导意义。这次比赛为餐旅学院技能大师工作室的师生提供了一次难得的学习和表现机会,不但拓展了专业技术水平,更让参赛师生广交朋友,以美食增进了友谊,拓展了视野和拓宽了思维,而且现场与知名大师们交流,对自身的发展有重要积极的促进作用!通过此次比赛,进一步提升了河北快三餐旅学院在行业内的知名度和影响力。

 

餐饮与旅游管理学院实习生:黄依群

20181220

 

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